हींग के एक किलो के भाव सुन आप भी रह जायेंगे हैरान, किसान हींग की खेती कर बन सकते है मालामाल
हींग के एक किलो के भाव सुन आप भी रह जायेंगे हैरान, किसान हींग की खेती कर बन सकते है मालामाल आजकल खेती को घाटे का सौदा बताया जाता है. लेकिन अगर इसे तरीके से किया जाए तो यह बड़े फायदे का सौदा हो सकता है. अगर आपको खेती करना आता है तो आज हम आपको एक ऐसे काम के बारे में बताएंगे, जिसके जरिए आप हर महीने करीब 3 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
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बिकती है 35000 रूपये प्रति किलो
हींग की खेती कर आप तगड़ी कमाई कर सकते है। इस बिजनेस की सबसे खास बात है कि इसकी डिमांड 12 महीने बनी रहती है. इसके बिना सब्जी बन तो सकती है, पर स्वाद में कमी रह जाती है. हम बात कर रहे हैं हींग की खेती की. हींग की खेती के जरिए आप मोटी कमाई कर सकते हैं. बता दें इस समय बाजार में एक किलो हींग का भाव करीब 35,000 रुपये प्रति किलो है.
हींग के एक किलो के भाव सुन आप भी रह जायेंगे हैरान, किसान हींग की खेती कर बन सकते है मालामाल
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इन देशो में होती है सबसे ज्यादा हींग की खेती
जैसा की आपको बता दे की अफगानिस्तान, ईरान और मध्य एशिया के कुछ देशों में हींग की पैदावार होती है. वहीं जहां तक उत्पादन का सवाल है तो यह दक्षिणी ईरान में बड़े पैमाने पर किया जाता है. दक्षिणी ईरान के शहर लार के करीब हींग की पैदावार सबसे अधिक मात्रा में होती है और इसे ईरान में फूड ऑफ गॉड्स भी कहते हैं. गौरतलब है कि हींग का इस्तेमाल कुछ देशों में बतौर दवा भी इस्तेमाल में लाई जाती है. वहीं भारत में इसका इस्तेमाल मसाले के तौर पर किया जाता है. एक अनुमान के मुताबिक दुनिया की 40 फीसदी हींग की खपत अकेले भारत में होती है.
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ऐसे निकाले हींग का रस
हींग इस पौधे के जड़ से निकाले गए रस से तैयार किया जाता है. एक बार जब जड़ों से रस निकाल लिया जाता है तब हींग बनने की प्रक्रिया शुरू होती है . खाने लायक गोंद और स्टार्च को मिलाकर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तैयार किया जाता है. इस तरह हींग बनता है.
