बरसात के मौसम में मजा ले गरमा-गरम अंडे के पकोड़े का,जो बहुत स्वादिस्ट लगेंगे और नाश्ते में जरूर बनाए
बरसात के मौसम में मजा ले गरमा-गरम अंडे के पकोड़े का,जो बहुत स्वादिस्ट लगेंगे और नाश्ते में जरूर बनाए बरसात के मौसम में तो सबको पकोड़े खाना बड़ो से लेकर छोटो को भी बहुत पसंद करते है ,आप इस बार नए अंदाज में अपने घर पर बनाये टेस्टी और हेल्दी अंडे के पकोड़े। जो आपको बेहद स्वादिस्ट पकोड़े लगने वाले है ,जिसे बनाना बहुत आसान और कुछ ही मिनटों में बन जाते है। आपको बता दे कि अंडे में प्रोटीन और अमीनो एसिड की भरपूर मात्रा में पाए जाते है और आँखो की रोशनी के लिए भी बहुत फायदेमद होता है। जो आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसलिए आप एक बार अंडे के पकोड़े जरूर ट्राई करे ,आइये जानते है ये रेसिपी के बारे में,
आवश्यक सामग्री
उबले अंडे- 4 , बेसन -2 कप , लहसुन का पेस्ट -1 चमच ,लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार ,हल्दी , दो हरी मिर्च ,ब्रेड क्रम्ब्स ,नमक ,पानी और तेल
बनाने की विधि
आइये जानते है ,अंडे के पकोड़े बनाने की विधि सबसे पहले अंडे को 15 मिनट तक उबालिये फिर उबलने के बाद अंडो को बीच में से काट लीजिये। अब एक बर्तन में बेशन ,नमक ,हल्दी ,हरी मिर्च ,लहसुन का पेस्ट सब डाल दीजिये और अच्छी तरह से मिक्स कर ले। फिर पानी डाल के बेशन का घोल तैयार कर लीजिये ,अब मिडिम फ्लेम पर पेन में तेल गरम होने को रख दीजिये। इसके साथ ही एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब्स को निकाल ले, तेल गरम होने पर कटे अंडो और ब्रेड को बेशन के घोल में डूबा कर सुनहरे होने तक इसके होने दे। अब आपके अंडे पकोड़े तैयार है,इनका स्वाद सॉस और हरी चटनी के साथ खाये।
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