घर वालो को खुश करने के लिए बनाये अब हेल्दी और टेस्टी पनीर सेंडविच,जरूर ट्राई करे ये रेसिपी
घर वालो को खुश करने के लिए बनाये अब हेल्दी और टेस्टी पनीर सेंडविच, जरूर ट्राई करे ये रेसिपी पनीर सैंडविच तो आज कल बड़े से लेकर बच्चो को भी खाना पसंद है,यह स्वादिस्ट सैंडविच को अब आप अपने घर पर आसान तरीके से बना सकते है। कुछ ही मिनटों में बना सकते है,और इसे आप अपने बच्चो के टिफिन में भी दे सकते है ,साथ ही किटी पार्टी,गेम नाइट्स और बर्थडे पार्टी में भी दिया जा सकता है। आप इस टेस्टी पनीर सैंडविच को सुबह नाश्ते में भी परोस सकते है,जो आपके लिए बहुत हेल्दी है।आप जरूर ट्राई करे पनीर सैंडविच की रेसिपी जो सबको पसंद आएगी। आइये जानते है,ये रेसिपी के बारे में
आवश्यक सामग्री
ब्रेड स्लाइस – 6
पनीर कद्दूकस – 1/2 कप
प्याज बारीक कटा – 1
टमाटर बारीक कटा – 1
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
चाट मसाला – 1 टी स्पून
जीरा – 1/4 टी स्पून
हल्दी पाउडर – चुटकीभर
मक्खन
धनिया पत्ती – 1 टेबलस्पून
तेल – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
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पनीर सैंडविच बनाने की विधि जानिए
आइये जानते है की टेस्टी पनीर सैंडविच बनाने की रेसिपी के बारे में सबसे पहले हम स्टफिंग तैयार कर लेंगे ,पहले एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर धीमी आंच पर गर्म करें ,फिर जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डालिये उसमें बारीक कटे हुए प्याज डालकर कम आंच पर फ्राई करें,जब प्याज का रंग सुनहरा होने लगे तो इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर लगभग 1 मिनट तक पकने दीजिये। इसके बाद इसमें बारीक कटे टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर दीजिये।फिर इन सबको लगभग 2 मिनट तक पकाए दीजिये।
अब आप नॉनस्टिक पैन/तवा लें लीजिये और उसे धीमी आंच पर गैस पर गर्म करने के लिए रख दें, इस बीच एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके ऊपरी हिस्से पर पनीर का मिश्रण रखकर उसे फैला दें, इसके बाद स्टफिंग के ऊपर दूसरी ब्रेड रखकर अच्छे से कवर कर दें. अब तवे को घी या मक्खन डालकर चिकना करें और उसमें स्टफिंग वाली ब्रेड रखकर मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक सेकें। इसके बाद ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर मक्खन/घी लगाएं और उसे पलटकर सुनहरा होने तक सेकें। इस तरह सैंडविच को दोनों ओर से पलट-पलटकर सुनहरा होने तक सेंक लें,इसके बाद सैंडविच को प्लेट में उतार लें और उसे बीच से तिरछा काट लीजिये। इसी तरह ब्रेड और स्टफिंग की मदद से बाकी सैंडविच भी तैयार कर लें अब ब्रेकफास्ट के लिए स्वादिष्ट पनीर सैंडविच बनकर तैयार हो चुके हैं. इन्हें टोमेटो सॉस या चटनी के साथ गरमा गर्म खाये।
