Kheti News : ब्रोकली की खेती कर आप कर सकते है लाखों की कमाई, इसकी है विदेशों में भी ज्यादा डिमांड
Kheti News : ब्रोकली की खेती कर आप कर सकते है लाखों की कमाई, इसकी है विदेशों में भी ज्यादा डिमांड। आज के समय में किसान फसल का उत्पादन से अच्छी खासी कमाई कर रहे है। सब्जियों में ब्रोकली की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो रही है। आज इसकी विदेशों में भी बहुत ज्यादा डिमांड है। कई तरह के पोषक तत्वों वाली इस सब्जी की बाजार मांग काफी रहती है। इसे बड़े-बड़े मॉल्स और बाजारों में बेचा जाता है। कई बड़ी होटलों में इसकी सब्जी लोग बड़े चाव से खाते हैं। बोकली गोभी की तरह दिखाती है लेकिन पोष्ट्रिकता की दृष्टि से साधारण गोभी से कई अधिक फायदेमंद होती है।
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ब्रोकली की खेती कर आप कर सकते है लाखों की कमाई, इसकी है विदेशों में भी ज्यादा डिमांड
ब्रोकली में मिलते है खास पोषक तत्व
ब्रोकली कई बीमारियों का निवारण करता है। आज इसका बहुत ज्यादा डिमांड है। ब्रोकली में ग्लूकोसीनोलेट नामक सल्फर युक्त पोषक तत्व पाया जाता है। ग्लूकोसीनोलेट के विखण्डन के बाद गोभी में जो विशेष गंध आती है, वह इसी तत्व के कारण होती है। यह तत्व कैंसर रोधी औषधीय क्षमता भी रखता है। अमेरिकन कैंसर सोसाइटी ने यह सुझाव दिया है कि ब्रोकोली के नियमित सेवन से कैंसर दूर रहता है। इसके अतिरिक्त मानव खून में प्लाज्मा की मात्रा बढ़ जाती है और फेफड़ा कैंसर में लाभकारी है। ब्रोकोली के सेवन से कोलेस्ट्रॉल की कमी आती है।
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ब्रोकली की खेती कर आप कर सकते है लाखों की कमाई, इसकी है विदेशों में भी ज्यादा डिमांड
ब्रोकली की कीमत
किसान आज के समय में बहुत नई नई फसल का उत्पादन कर रहे है। जिससे वह अच्छा खासा कमाई भी कर रहे है। एक हेक्टेयर खेत में ब्रोकली की फसल लगाकर 12 से 14 टन उत्पादन ले सकते हैं. इसकी फसल 60 से 65 दिनों के अंदर तुड़ाई के लिये तैयार हो जाती है, जिसे कोल्ड स्टोरेज के जरिये सुरक्षित बाजारों तक पहुंचा सकते हैं. बता दें कि बाजार में एक किलो ब्रोकली की कीमत 50 से 150 रुपये होती है. इस तरह ब्रोकली की व्यावसायिक खेती या कांट्रेक्ट फार्मिंग करके किसानों को लाखों की आमदनी हो सकती है.
तीन से चार महीने में तैयार हो जाती है फसल
अगर आपको भी इस फसल का उत्पादन करना है तो आप आसानी से इसे तैयार कर सकते है। ब्रोकली की खेती भी फूलगोभी की ही तरह की जाती है. मिट्टी और जलवायु भी वैसी ही चाहिए जैसी फूलगोभी की होती है. ब्रोकली की अगेती किस्में रोपाई के बाद 60 से 65 दिनों में तैयार हो जाती हैं. वहीं, इसकी अवधि की किस्में रोपाई के 75-90 दिनों में तैयार हो जाती हैं. इसके अलावा ब्रोकली की पछेती किस्में रोपाई के बाद 100-120 दिनों में तैयार हो जाती हैं.
